チャリンコーヒーはその名の通り自転車=チャリンコとコーヒー。カーゴバイクという自転車にコーヒーの道具を積んで縁のある場所に自転車で赴きそこで起こるやり取りや出会いなどのコミュニケーションを大切にしながらハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーをサーブします。そんなコーヒーを飲みつつ心地よいひとときの時間をその場所にいる人々と共有ですること、この単純なことのためにチャリンコーヒーは全力でいろいろ注いでいます。。。お湯とか。