世界各国には私たちの知らない郷土菓子がたくさんあります。どこか懐かしさを感じる、そんな素朴で魅力のあるお菓子を発掘するべく、ユーラシア大陸を自転車で横断した郷土菓子研究社が世界の郷土菓子を再現します。アゼルバイジャンのシェチェルブラは餃子のような見た目をした焼き菓子で、一口かじるとクルミとグリーンカルダモンの香りが口いっぱいに広がり異国を感じることでしょう。スペイン南部、アンダルシア地方のポルヴォロンは口に含むとほろりと崩れる儚いアーモンドクッキー。インドやスイスの定番商品のほかにクリスマスケーキも登場します。
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